小娜這次的新發現是巷弄內的日式道地料理-米柑喫茶
一聽到店名就很有日本精緻小品店家的風格
店門口也能感覺到溫馨的佈置
米柑喫茶
FB https://www.facebook.com/mikankisa2/
地址 宜蘭縣羅東鎮光華街15號
電話 03 951 3737
營業時間 11:30-14:30 17:00-21:00 週三公休
① Outward 外觀
② Dining Environment 用餐環境
米柑喫茶是以家庭式的道地日式料理為主
店內的風格也呈現出在日本巷弄內小店的日式溫馨感
PS:
餐具、茶水提供自由拿取喔
店內無收取服務費 👍
哇喔!我們座位是VIP區呢!
(特別想坐在這兒的粉絲可以提前打電話預約喔)
靠窗的復古沙發搭配日本貓咪抱枕
彷彿來到日本巷弄內的小餐廳
聽著日式古典的輕音樂
放慢步調和放鬆心情
好好想受這裡的日式手作料理吧 😊
貓咪抱枕都是日本帶回的精緻日物
③ Menu 菜單
④ Meals 餐點
店主非常熱愛日本的精緻飲食文化
也堅持將慢活的健康飲食帶到台灣
所有料理都不加味素和烏ㄟ毋ㄟ 的調味料喔
先喝湯品的日本食の文化
當然在這裡也是囉
今天的湯品是牛蒡湯
清甜中帶有牛蒡的甘味,先喝上一碗暖暖胃,好舒服啊~
小品小菜今日是 黑豆、水蓮、苦瓜、營養蛋
就連醬油膏也都是店家自製的手工極品喔
堅持無負擔的健康料理!
撒上些許胡椒提味
胡椒粉是來自店長從日本精選帶回的呢
塔吉三鮮
這道塔吉鍋日式料理真的好吸睛啊
看似簡單的食材卻有不簡單的口味
先以選自深山無污染的高麗菜鋪底
在鋪上鴻禧菇、杏苞菇、紅蘿蔔、花椰菜、玉米筍、鱈魚、鮮蝦、蛤蜊
撒上些許日本胡椒增加味蕾層次
卻能在塔吉鍋裡將食材融合的如此令人回味啊
也許這就是 食材新鮮、精選食物等級、用心烹調料理的獨家秘方
在塔吉鍋裡的鱈魚、鮮蝦、蛤蜊經過高麗菜蒸氣的迴旋烹煮
讓肉質和肉汁都有100%的彈性和海味鮮汁
和健康菇菇們的原汁一起流向鋪底的高山高麗菜
高麗菜吸滿三鮮海味的精華,天啊!!!這是什麼人間極品?!!
窯烤咖哩飯
服務生還沒端過來桌前 就聞到咖哩香啦
這兒的咖哩特別添加薑黃喔! 👍
薑黃中獨特的薑黃素成分,能抗氧化、抗發炎和促進代謝等有益健康的天然食材特性
店長特別把薑黃和咖哩做結合
讓來這兒的客人也能在用餐中提升健康(揪甘心~~❤️)
薑黃和咖哩的比例調配的剛剛好(高手來者)
不會有特別明顯的薑味去搶咖哩主角
而是在薑黃的搭配之下,讓咖哩更多了香味和味蕾的層次感
加入豬肉、馬鈴薯、紅蘿蔔慢火燉煮的咖哩
食材的甜香也都融入咖哩濃稠的湯汁中
搭配著精選米飯,讓你吃不下都難啊!!!(已懷念~~)
鹿兒島豚丼
看到鹿兒島三個字就很想點(哈哈哈)
滿足沒有去過鹿兒島的乾癮 (嘻嘻)
一口吃進豚肉片,自然香甜的肉質馬上能感覺得出來
軟中帶有為Q的肉質和鮮肉汁都能在一瞬間讓你有大滿足 !!!
搭配高麗菜絲的生菜更是一絕
接著上場的是飲品和甜點
米柑喫茶的紅茶是以黑糖慢火熬煮
我真的沒有喝過這麼 又濃又香的紅茶啊!!!(有驚豔到!)
我覺得店長不知道是研究了多少紅茶茶葉
才選定這款加上黑糖來搭配熬煮
這樣的香醇味,真的只有在米柑喫茶才有啊!
黑糖凍也是很令我回味
黑糖的甜味讓人不會有負擔
黑糖香氣更是難忘啊
我們一家四代都超級愛
(一家四代??這次出遊是和樂樂妞、我、媽媽、我的90歲高齡阿嬤,真的是一家四代了)
小妞妞一口接一口吃
對美食無感的老阿嬤也稱讚!
只能說,這間日式家庭餐太厲害啦!
洋甘菊茶+手工餅乾+日本草莓果乾
還點了洋甘菊茶想在這午後好好放鬆一下
還有日本來的草莓天然果乾真的好幸福啊
人生到現在也三十幾了(ㄟ ⋯⋯)
洋甘菊的自然無添加香氣還是能感受到的好嗎?!
你們知道嗎?嗅覺原來會引響心情的!
洋甘菊可以舒壓、鬆弛緊張
蘋果般的涼感氣味是你聞過不會忘了它的味道
午後來杯洋甘菊搭配手工餅乾
真是個再好不過的時光了
米柑喫茶・日本家庭の味 (羅東店) 推薦給大家唷
米柑喫茶
FB https://www.facebook.com/mikankisa2/
地址 宜蘭縣羅東鎮光華街15號
電話 03 951 3737
營業時間 11:30-14:30 17:00-21:00 週三公休
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