台南美食、小吃，一直都是小娜跟老公的最愛。
其中.....讓我們每去必吃的，一定是台南米糕。只要是有人推薦，我們一定會專程去吃，然後開始心中排名。
說來奇怪....台南的米糕，這種做法與口味真的只有台南有，其他地方還真不容易找。
即使在我們住的桃園找到有賣[台南米糕]的小吃攤，也沒有台南的好吃 ><
原因在於台南有產糖，早期有錢人才吃得起糖，所以會故意當佐料添加在菜餚裡來[炫富]，久而久之就變成了台南在地美食文化重要的一環。
其他地方的[台南米糕]大都只是鹹味，缺少了台南獨特的甜味。
言歸正傳，這一家米糕曾經入選國宴點心，在小娜心中排名1~2名之間，因為這口味就是符合我們心中的[台南口味]。
台南米糕大都喜歡用魚鬆，很香，有別於北部愛用肉鬆；
接下來的配料則各家略有不同，榮盛米糕是使用醃蘿蔔，酸酸甜甜的...再搭配花生與吸飽滷汁的香菇，很是下飯；
最重要的就是米糕與肉燥滷汁了，榮盛米糕的糯米吃起來口感較Q、粒粒分明，肉燥肥而不膩，滷汁鹹中帶甜......。
因為粒粒分明，所以滷汁更容易分佈到每顆飯粒上。
PS.可能小娜與老公本身就不愛筒仔米糕，所以如果有吃到台南米糕的口感是黏黏的，那通常也真的不會好吃到哪裡去。
傳統的滷蛋、油豆腐、綜合丸湯...... 雖然不是我們的此次重點，但少了它們....又顯得不夠圓滿 ^^
個人在品嚐上並非專業美食家，我也不想為了想湊字數硬說些甚麼。只能說這些算是中規中矩......。
整體加起來，不用再多說了，多吃幾碗就是最好的證明。
老公跟兒子吃得津津有味，仔細看....已經有兩個疊在一起的空碗了 ^^
這家好吃的米糕，地址在 台南市中西區中正路康樂市場裡面，到了附近隨便問一下[在地狼]就可以了。台南人真的比較熱情 ^^
台南市中西區中正路康樂市場
06 220 9545
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