close
今天在桃園遠百逛街，突然很想吃火鍋，剛好看到這一家。很特別...[檸檬香茅火鍋]
一般檸檬香茅，大都是使用在泰國菜餚裡，用在火鍋.....倒是第一次看到。
來嘗鮮看看 ^^
這家店位於遠百的頂樓用餐區，裡面位子滿多的。
我覺得這家的選擇比一般的火鍋業者多，還有一些其他沒有的特殊種類。EX.鴕鳥肉鍋、金目鱸魚鍋、曼波魚鍋、小管鍋
再加上一些檸檬香茅元素以及一些養生的素材，走得是多口感與健康路線。
還有以素食為主的新纖食火鍋喔
湯底也可選擇香茅
我覺得，他們獨特的地方主要在沾醬
有香茅醬、沙茶醬、綜合醬
寶貝恩恩剛好肚子餓....在嘟嘟嘴等吃的來。好可愛^^
我點的是香茅海陸+牛肉
菜盤裡除了有高麗菜，竟然有山茼蒿，這少見
沾醬部分，因為第一次嘗試檸檬香茅。我還不太敢全香茅醬，所以我選擇綜合醬 XD
吃完後感覺
火鍋料部分，我覺得海鮮都滿新鮮的，牛肉雖然有一點少，但品質是嫩的。因為是吃香茅鍋，是以清淡路線為主。
我本以為香茅醬會很奇怪，但這綜合醬出乎我意外，我沒想過香茅+沙茶+醬油 會這麼搭 ^^
喜歡清爽火鍋的人，可以嘗試看看。但好像目前台北都沒有店。
有興趣的可以到他們網站看看
http://www.bygreen.com.tw/modules/tadnews/index.php?nsn=1
留言列表
