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這??是這嗎??感覺像是來到國賓的招待會所,也太美了啊!!隨著導航『您的目的地就在右邊』哇噢~~全車的人都用閃亮亮的眼睛看著這裡『也太美了吧!!』

這兒有日光私廚(美食)・日光綠築(民宿)  日光私廚的夜 ,美侖美奐 ,在這河岸邊閃耀著

  日光私築  

官網 http://www.loherb.com.tw/

FB  https://www.facebook.com/LOHERB.TW/

地址 宜蘭縣冬山鄉寶福路372號

電話 03 959 5685   

營業時間 8:00-21:00 

①   Outward   

就像總裁別館般的華麗,又和大自然融合成一種樂活渡假感,因為是晚餐時間比較看不出白天的景致,這裏融合生態工法綠建築,在田野間以透明帷幕讓旅客收納四季美景,讓農場、起居、自然原野零距離。

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   Dining Environment  用餐環境  

以健康樂活為初衷,日光用心營造自然友善環境,一走進這裡就可以感受到舒活的氛圍。將空間大器的留給用餐者,來這裡用餐是一場心靈放鬆與美食饗宴啊!

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   Menu 菜單  

我很喜歡日光私廚的信念『我們悉心實踐食農教育,從播種收成到料理端上餐桌,讓每個朋友重新認識食物原貌。LOHERB 日光所要呈現的,不僅是餐桌上的一頓美味料理,更是一種尊重時令給予的健康生活態度。

菜單是由營養師和無國界料理主廚精心設計,用純粹裸食調理方式,來保留食物原始營養,和食材的天然風味。

小娜今天到日光私廚是享用晚餐,共有七道精品餐點喔:湯品&麵包、餐前飲、前菜、蘿蔓沙拉、蘋果醋、主餐、飲品和甜點

(IMG_1150.jpg字區)

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④   Meals 餐點  

上餐速度很快唷^^小娜先去外面看看風景,回來就一整桌了呢,真是開薰~~

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湯品&麵包

寒冬中最大的滿足就是喝碗暖呼呼的南瓜濃湯了,綿密香滑的口感,第一道就暖在心頭

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現烤手工麵包香氣十足,鬆軟好吃

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餐前飲-氣泡荔枝酒 / 桂花銀耳露

低酒精含量的氣泡荔枝酒,端起酒杯就聞到新鮮自然的荔枝心氣,均衡的酸甜包覆著微量的酒精元素,在口中散發出令人愉悅的心情啊!(女生們肯定都會喜歡的)

春天花漾的桂花銀耳露,有著淡淡的花香,香醇滑口,膠原蛋白豐富,一喝就瞬間覺得我變美了(哈哈哈)天然養生的餐前飲也能這麼美好

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前菜-半熟牛肉片、紹興醉雞、山藥豆腐

因為我們點三份套餐,所以前菜也有三份,分別都點不一樣的一起分享

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前菜-紹興醉雞

冰冰涼涼又充滿濃郁酒香的紹興醉雞超級適合餐前開胃啊!香嫩的肉質和溢出香醇酒香,好懷念啊

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前菜-山藥豆腐

天然養生的一道前菜:山藥豆腐。有著極好的補虛、養生功效,營養價值非常高的喔!無論是山藥還是豆腐,對我們的胃臟都有很好的養護作用,磨成泥狀的山藥綿滑搭配手工嫩豆腐的微冰細嫩,和水工醬油的調味一起入口,一口吃進天然又有精緻感的料理^^

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前菜-半熟牛肉片

生嫩牛肉的美味搭配獨門醬汁和鮮採野菜,肉質清甜搭配野菜舒爽清新,令人回味

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沙拉

在主餐前來一份清新的沙拉也是必要的啦,大部份來自後院的自耕蔬果園,顯得更健康美味

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蘋果醋

在西餐中常常出現的蘋果醋,酸酸甜甜是女生們的最愛啦!除了口感酸甜,還有幫助消化的作用呢

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主餐-莎朗牛排

哇!最期待的牛排上桌囉!天知道我有多想不要先餵相機,自己先吃啦 (哈哈)

份量十足的牛排和搭配的雜炊飯和鮮蔬搭配成色香味俱全,且天然營養的幸福主餐

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好美的粉嫩色澤,切開是6~7分的軟嫩肉質,鮮嫩多汁真的是不在話下,外層有著最愛的煎烤香,內層細嫩口感可是“可意會不可言傳”啊!細嫩多汁的口感中帶著油脂的美味,至今仍念念不忘啊

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主餐-沁糖味增鱈魚

先以味增和天然香料封存入味,搭配白白嫩嫩的鱈魚,別有風味的獨門料理,讓我們三個人都點頭比讚呢!濃郁的醬汁經過燒烤味道更加香濃,激發出香甜的鱈魚肉質和味增的天然甜味

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薄荷醬佐羊小排

色澤鮮紅的羊肉,油亮而不膩,表層煎至微微的酥香,鎖住鮮美的肉質,別具風味。

在日光私廚的主廚巧手下,當然沒有羊騷味是肯定的囉! 搭配迷迭香和薄荷醬也是特別的體驗呢

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飲品們也是讓我們三位都非常滿意^^ 

草莓果粒茶

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奇異果鳳梨汁

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原味拿鐵

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甜點

烤布蕾~脆脆的焦糖搭配綿密的烤布蕾,滑順口感忍不住一口一接一口啦

提拉米蘇~無法抗拒的提拉米蘇撲灑進口頂級可可粉,搭配濃郁奶香,非常好吃

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日光私廚的葉,拍起來感覺沒有白天那麼令人壯闊放鬆

大家也可以選擇來這邊午餐或午茶喔

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  日光綠築  

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地址 宜蘭縣冬山鄉寶福路372號

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