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想吃道地的港式小點,現在不用專程飛一趟啦!

港點大師傳承香港名廚陳添老師傅五十多年來的正宗港點好手藝,讓我們不用遠飛也能在台灣吃到正港小點啦!

這次跟部落客好友們一起品嚐味人氣小點、試吃新菜色,耳邊就是一直傳來“這好吃、這個好吃”⋯⋯(哈哈

我覺得吃港式小點,“ 會不會點 ”很重要耶!

最快的方式就是問服務員,或是眼睛睜大點,看看小娜的口袋私藏菜色啦!!

港點大師

粉絲團 https://www.facebook.com/dsm9427

官網 http://9427.com.tw/

分店資訊 http://9427.com.tw/media_report.php?cid=5

 

港點大師堅持『傳統、天然、品質』的概念,堅持不加人工添加物、色素、味精,主要以喜馬拉雅山玫瑰鹽調料,來呈現食物的純真風味!

這次是到 桃園 八德區的廣豐新天地,這邊是近期開幕的購物中心,除了美食,還有家樂福、迪卡儂和國賓影城呢!

後方還有戶外休憩區,大家假日不妨來這邊走走喔

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 今天是平日用餐    哇!平日也是客滿的耶!( 猴粒嗨啊~~

港點大師還搭配了特色人氣餐點  組合成套餐/下午茶,首次品嚐的人很推薦喔

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每次看菜單都有選擇困難(哈哈

每樣都想點啦~~~

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除了單點的港點,套餐 也是超人氣喔

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冰涼開胃小品

牛肉帶有嚼勁,冰涼中帶著香辣口感非常開胃啊!

新鮮嫩腐皮涼拌小菜也是非常對味,因為小娜的媽媽很愛吃豆腐類製品,所以從小就對豆腐兒非常熟悉,這的腐皮新鮮程度就像是當天從豆漿製作過程中新鮮製作出來的喔!

搭配芹菜、紅蘿蔔和木耳絲,成了一道看似不起眼,但是卻會讓人回味無窮的小點呢!

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 炸 點 

港點當然要配茶嘛(誰說的!)

好啦~應景一下嘛!除了茶點,這邊也有港式奶茶、鴛鴦奶茶、凍檸可樂可以點呢    是不是很新潮啊^^

就先來壺牛蒡茶吧    

溫溫熱熱最好喝~牛蒡香氣十足而不過濃,是老少咸宜的茶品喔

蜂蜜叉燒酥

酥脆的外皮咔呲咔呲~鹹味叉燒搭混合甜甜蜂蜜

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黃金雪茄捲

這份炸物小點~小娜覺得是老、少都會喜愛的呢!內餡用日式咖哩混合新鮮豬絞肉,外層包覆春捲皮,經過師傅巧工油炸,金黃酥脆的黃金雪茄捲完工啦

就像雪茄一和脆笛酥一樣細細長長,外型可愛加分,一口咬下酥脆的卡茲聲真是令人開心啊!(哈哈哈

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鹹水餃

OH~怎麼那麼口愛啦~~

這圓圓QQ的造型也太卡哇伊了啊,選用珍珠雞肉為內餡基底,加上新鮮急凍白蝦製成的蝦乾,搭配頂級蠔油、喜馬拉雅山玫瑰鹽

最外層包上糯米皮,炸的金黃香酥,一口咬下有著多種食材的美味交疊,還有青蔥提香,是大人小孩都愛的一道港式小點

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 青 菜 

廣東芥蘭菜

小娜可是有上街採買食材的主婦啊!青菜新不新鮮、嫩不嫩,對於主婦來說可是打分數可是很嚴格的啊!

看似平凡的芥蘭菜,其實是帶著深藏不露的好滋味啊!港點大師嚴選的廣東、香港一代的芥藍菜,完全吃不到一點“青・菜・味”⋯⋯這點可能男生比較有感!因為男生很多都是肉食性動物,會覺得青菜有“青菜味”(哈哈

這道嚴選的廣東芥蘭品質相當優啊!不只顏色翠綠,鮮嫩好吃,連“梗”都清脆清甜喔!只要沾上些許蠔油就非常好吃

芥蘭的營養價值在青菜中算是位居上位啊(這麼厲害?)

除葉黃素有助眼睛保健,更重要的是它是『高鈣蔬菜』喔!!!!! 其他營養素含有蛋白質、醣、磷、鐵、維他命C、維他命B群、多種氨基酸等等,平常如果不常開伙,或不常採買芥蘭,那來這邊,點一道廣東芥蘭菜就對囉!

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 砂 鍋 煲 仔 飯 

臘味煲仔飯

熱騰騰的煲仔飯,淋上獨門醬汁,香Q的米飯和醬汁輕拌後就是超夠味的臘味煲仔飯啦!

港式臘味香腸是主角!鹹香夠勁讓人胃口大開啊

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北菇滑雞煲仔飯

泰國香米為基底的香Q米飯,突上滿滿的香菇、雞腿肉、青菜,非常“搞剛”(費工夫)的以先蒸後烤的方式烹調的喔!

能吃到底層酥脆的香脆飯,加上特調的煲仔飯醬,拌勻享用,搭配一口雞腿厚切肉片,彈滑口感,真是太美味啦~~

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 粥 品/麵 食 

火燒牛撈丁麵

愛吃辣、愛吃麵、愛牛肉 的人必點啦!

特調的麻辣滷牛肉,真是重口味的“重頭菜”,出前一丁麵條的特色就是Q彈帶勁!配上一口麻辣牛肉,在座的人全部讚不絕口啊!

蔬菜搭配的是廣州芥蘭菜,營養滿分!

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金衣蟹皇粥

金黃色的蟹皇粥,第一個視覺反應就是拿起碗和湯匙,馬上來一碗!(哈哈哈

選用來自泰國的珍珠米,米粒晶瑩白透且自然米飯甜度特佳,加上來自北海道的新鮮貝柱,和主角蟹黃飽滿的新鮮大,慢慢熬煮4~5小時,讓每一顆米粒都吸滿海味精華!

撒上些許蔥花更能提味呢!真是好有幸福感的一份金衣蟹皇粥啊^^

 

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松露箘菇粥

在這一碗粥品裡,就含有三種菇類!還有巧達菜、牛肝箘菇、香米基底,再配上松露醬調製

天然養生的箘菇們,加上頂級食材『松露』,來個貴婦的味蕾饗宴吧!

清爽中帶有濃郁的香氣,濃郁中又能讓蔬菜的鮮甜度在口中散發,真的是敬佩主廚的用心啊

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 蒸 點 

荷香野米珍珠雞

蘋果日報粽子評比得獎的粽子類小點,外型討喜可愛,一端上桌  米香、荷葉片的香氣就散播開來,讓人把上想動起雙手打開這個精巧的美味荷香粽

野米是啥麼?野米不是米!!來自美國北加州細長的紫黑色的野米,含有高植物蛋白、高纖維、無澱粉質,是營養價值很高的穀物呢!

香米與野米的完美結合,大手灑入鮮肉(豬肉、雞肉絲)、冬菇、蝦乾,紮實中帶著綿密,和荷葉一起蒸,每一口都吃得到荷葉香(吃太快居然沒拍到“裡面”,真是要打屁屁)

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原汁鮮蝦餃

我超愛吃“蝦”的啦!特別是餃類裡面有蝦子,把鮮蝦海味包在裡頭,那美味真的是⋯⋯(oh~懷念啊~~

晶瑩剔透的薄Q外皮,不只口感極佳,外型也是精緻可愛,一看到就覺得它好美喔!!

裏頭可是一整隻的鮮蝦喔,完整的鮮蝦包覆在獨特Q彈的面皮內,才能完美釋放出天然的大海鮮甜

“無處理過”的白蝦就是呈現出透紅的粉紅,蝦子本身的Q彈中帶著原本的柔軟綿密

(Q:處理過的蝦是??A:為了使蝦子更有Q度和顯得更大隻肥美,會先泡過磷酸鹽、硼砂0r發泡粉)

結論就是:愛吃蝦的人 必點啦!原汁鮮蝦餃^^

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塔塔香燒賣

這是我吃過最好吃的燒賣!!!!! 用九層塔打出最美味的青醬,混合豬肉餡再包入燒賣皮內,現點現蒸就呈現出這美味的熱騰騰燒賣啦

九層塔搭配豬肉原來可以這麼搭啊(只吃過塔香雞腿,真是俗)巧妙的上面加上一顆枸杞,用枸杞的甜味讓九層塔香更加層

下次吃一定會再點啦!

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原隻鮑魚燒賣(季節嚴選)

沒錯!在這裡也可以享受貴婦輕奢大餐!

燒賣內是豬肉餡,使用最天然的古早味醬油和玫瑰鹽調料的原隻鮑魚給它這樣大器的鋪上去就對啦,鮑魚的Q彈口感搭配一口豬肉餡燒賣,一Q一軟的咀嚼,味蕾大滿足

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辣子雞燒賣

🐔雞肉的部分採用大家最愛的Q彈雞腿肉,混合獨門辣椒和麻辣醬攪拌,成了燒賣皮內最夯的辣子雞!

搭配特調的麻辣醬,辣味跟麻味交融,愛吃辣的人一定會比個讚啦

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 甜 品 

小豬芝麻糊

以黑芝麻、白芝麻混合,香氣十足、口味濃郁~更特別的是裡頭還加上黑白珍珠,有種驚喜的感覺呢^^

港點大師自製的特調芝麻糊,不加過多水來充量,所以濃度極濃啊!就是要讓客人吃得過癮啊

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楊枝甘露

這真的是小娜吃過最好吃的楊枝甘露啊(感動~)

之前吃過其他家的 覺得比例調配不好,味道不是很ok

這的楊枝甘露把芒果汁和西米露比例調配得非常恰當,甜度和味道都100分^^還吃得到芒果粒和白柚果肉喔!酸甜中帶上清爽,夏天就要來一碗啊 

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 冷 飲 

這次喝的飲料都超級好喝,下次再來也是要點三杯啦!每個人都可以喝到三種挺開心的呢

港點酸梅汁/港式奶茶

港點酸梅汁~酸甜酸甜好清涼啊,吃著港點就該搭一杯  超對味!

港點奶茶~女生就是抵擋不了“奶茶”呀,喜歡這的港式奶茶,奶香滿分

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凍檸可樂

台北俗居然沒喝過凍檸可樂,今天第一次喝耶

一喝就愛上了!可樂衝上鮮檸片,熟悉的熱血可樂中帶著點檸檬味

真是透心涼啊

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今天飽吃一頓的分享你們還喜歡嗎?今天介紹的好多都是2017的新菜

ps:店長還預告了準備推出微礦氣泡飲!(吃港點也能喝到新潮飲品耶)

選用最多五星級飯店指定使用的Natura微礦氣泡水,氣泡飲也是用天然的食材原料製作的喔

現在腦中最想去吃的兩道小點是什麼啊?趕緊留言跟小娜分享喔^^

 

 

 

 

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